Lange tijd werd gedacht dat de Ribona een wijnstok was die van het Grieks afstamde, in plaats daarvan hebben meer diepgaande onderzoeken het geïdentificeerd als een DNA op zich. Vanuit een chromosomaal oogpunt hebben ze deze wijnstok heel dicht bij Verdicchio geplaatst, en verder weg naar een vorm van die breedtegraden van Trebbiano druif. Als we het hebben over 'Ribona delle Marche', verwijzen we naar een oude wijnstok met een traditie die door de eeuwen heen is doorgegeven. De teelt van wijnstokken in de Marche dateert uit de achtste eeuw voor Christus, dat is ongeveer zeshonderd jaar voor de heerschappij van Rome. De wijnstok geeft de voorkeur aan koele en matig vruchtbare gronden, een luchtig en niet te warm klimaat. De tros is middelgroot, ontkiemt laat en vermijdt voorjaarsvorst en rijpt in evenwichtige seizoenen in de tweede helft van september. De kleur is mooi bleek, helder strogeel. De aroma's zijn delicaat met hints van verse witte bloemen, vers wit vruchtvlees met citrustonen. In de mond fijne, talrijke en aanhoudende bubbels die het gehemelte aangenaam strelen, de smaak is droog, fris en aanhoudend.
Aroma
fruitig Body
middel Kwalificatie
Biologisch
info over levering en levertijden klik hier